テーマ:エスニック・アジアンレシピ

〈ゴーダチーズクミンシード〉と春かぶの グリーンカレーチーズ焼き

〈ゴーダチーズクミンシード〉と春かぶの グリーンカレーチーズ焼き 画像1
〈ゴーダチーズクミンシード〉と春かぶの グリーンカレーチーズ焼き 画像2

2018.03.15 RECIPE

クミンシードの香りをいかした一品

今回使用した〈ゴーダチーズクミンシード〉は、クミンシードの香りもゴーダチーズの味わいも本格的でエスニック好きにはたまらない、このベーグル1つで五感が満たされるようなベーグルです。そんなベーグルに、グリーンカレーとチーズを絡ませることで風味がついてより濃厚に。グラタンのような一皿ですが簡単にできるのでぜひブランチやおもてなしにもおすすめです。春かぶの食感もぜひお楽しみください♪

INGREDIENTS

  • ・ベーグル(ゴーダチーズクミンシード) 1個
  • ・かぶ1個
  • ・ピザ用チーズ適量
  • ・グリーンカレーペースト大1
  • ・水80cc

HOW TO COOK

  • 1 ベーグルは4等分、かぶは8等分に切る。
  • 2 ボウルにペーストと水を入れ溶かしたらチーズも加えからめる。
  • 3 耐熱皿にベーグル、かぶ、2を入れオーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼く。

POINT

グリーンカレーペーストは今回チューブのペーストを使いましたがレトルトカレーでも美味しく出来上がります。

今回使用したベーグル

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ゴーダチーズクミンシード

デトックスに効果あるスパイスとして注目されている“クミンシード”。
食欲を誘うスパイシーなクミンの香りと、ゴーダチーズの相性は抜群!サンドにもおすすめです。

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野菜ソムリエ・料理研究家 Canaco

レシピ作成

野菜ソムリエ・料理研究家 Canaco

雑誌「Hanako」野菜特集、ローソンで「野菜ソムリエCanacoサラダ」をプロデュースするなど、様々な方面で活躍されているCanacoさん! 当店でも、旬の野菜を学びながらお野菜をベーグルにサンドするワークショップ等を開催していただいています♪

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