テーマ:ピクニックに持っていきたいベーグルレシピ

鶏肉のジンジャーマーマレードの チョコベーグルサンド

鶏肉のジンジャーマーマレードの チョコベーグルサンド 画像1
鶏肉のジンジャーマーマレードの チョコベーグルサンド 画像2

2017.05.30 RECIPE

冷めても美味しい!ジンジャーマーマレード

有機カカオチョコレートは、 甘すぎないビターなチョコレートなので、おやつサンドではなく、食事になるサンドイッチを考えてみました。冷めても、ジンジャーマーマレードで鶏肉をさっぱりと美味しく食べられます。
ワインを合わせるのもおすすめです◎

INGREDIENTS

  • ・ベーグル(有機カカオチョコレート) 1個
  • ・鶏モモ肉1/2枚
  • ・グリーンリーフ
  • ・ズッキーニ
  • ★おろし生姜 大2
  • ★マーマレードジャム 大2
  • ★レモン汁 小1
  • ★醤油 小1/2
  • ・酒適量
  • ・塩少々
  • ・コショウ少々

HOW TO COOK

  • 1 グリーンリーフをちぎり、よく水をきる。ズッキーニはスライサーでスライスしさっと茹でて水をきる。
  • 2 ★を混ぜ合わせる。
  • 3 鶏肉に塩、こしょうをふり、表面に焼き目を付けたら酒をふり蓋をして蒸し焼きにする。
  • 4 鶏肉に★を絡める。
  • 5 ベーグルに鶏肉と野菜を食べたいだけのせて挟む。

POINT

お子さまが召し上がる場合は、生姜の量を調整してください。

今回使用したベーグル

3005

有機カカオチョコレート

有機のカカオマス・砂糖・ココアバターのみで作られたフランス産チョコレートをプレーンの生地に練りこんでいます。カラダが喜ぶ、安心の素材を選んでおります。

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