2017.08.28NEWS

レシピ追加！「スウィートなベーグルレシピ 」はこちら♪

 
当店のベーグルを使用したベーグルレシピを追加いたしました。
 

今回のテーマ「スウィートなベーグルレシピ 」

夏らしい果物レシピや今までにないディップメニューも！
それぞれのベーグルの味をしっかりと活かしたレシピになっていますので、使用しているベーグルにもご注目くださいませ♪
 
 
 
➀ティラミス風スウィートベーグルサンド
当店で一緒にワークショップを開催してくださっている 野菜ソムリエ・料理研究家 Canacoさん ご提供のスペシャルレシピです！
 
 
ベーグルにゴロゴロと入ったマカダミアナッツやクランベリー、ブルーベリーとティラミス風のクリームが美味しさや食感をお互いに引き立ててくれます。ホイップしたクリームなどはスプーンで盛り付けると見た目も可愛く。ベーグルに甘みがあるので、ホイップクリームに加える砂糖は少なめにして素
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➁ビタースイート・ベーグルプディング
 
 
今回使用した〈チェリーチョコピスタチオ〉の、甘すぎずビターなチョコと濃厚なドライチェリーの味わいをいかした大人のおやつを考えてみました！ベーグルのチョコがジュワッとしみ出たプリンは、シンプルながら手の込んだお菓子のような味わいになります♪ 熱々の状態はトロトロ、よく冷やすとプルンッとした食感になりますので、ぜひ両方の食感を楽しんでください。
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➂抹茶のベーグル 豆腐ディップ添え
 
 
豆腐のあっさりしたクリームとほのかな甘みのベーグルがよく合います。かなりヘルシーなクリームなので、たっぷりつけて食べても罪悪感なく楽しめるのもポイントです。今回使用した〈グリーンティ―ホワイトチョコレート〉は香りがしっかりして、ホワイトチョコも甘すぎないので食事でもおやつでも楽しめるベーグルだと思います！
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➃桃のせフレンチトースト
 
 
暑さで少し元気がない時もパクパクと食べられるように、果物とアイスを使って冷んやりデザートにしてみました。
フレンチトーストのように卵液につけてベーグルを焼くことでふわっと柔らかく食べやすくなります！
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レシピ・写真のご提供をいただいているのは、当店からお声をかけさせていただき、AFFIDAMENTOのコンセプトやメニューにご共感いただいた「アンバサダー」の皆さまです！
また、レシピはお店のスタッフで試作しております。とっても美味しいレシピですので、皆さまの食卓で、ぜひチャレンジしてみてください。
 
テーマを替えながらベーグルのレシピを更新していきますのでお楽しみに♪