2018.05.31NEWS

ベーグルレシピ追加！ ”お野菜ベーグル” にベストマッチ

 
当店のベーグルを使用したベーグルレシピを追加いたしました。
 

今回のテーマ「お野菜ベーグルレシピ」

 

 
期間限定のお野菜ベーグル”ビーツ・レモングラス・黒豆-Rdetox-” にあうレシピを考えていただきました♪ コールドプレスジュースを絞った後のパルプ（繊維）がたっぷりと練りこまれています。
 
 
➀ネギマヨ＆豆腐とお野菜のオープンサンド
 

 
お酒のおつまみにもおすすめ！
ついつい手が出るおつまみメニューは、ビールが好きな主人のために考えました。
どちらのメニューも切って混ぜるだけなのでとても簡単！味付けは和風なので、さっぱりと食べられます。ベーグルは”蒸し”がおすすめです。
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➁ベジマンゴーアイスのベーグルサンド
 

 
ヴィーガン仕様の簡単アイス！
お野菜たっぷりのベーグルにあわせて、植物性食材だけで作った、ヴィーガン仕様の簡単アイスを挟んでみました。
もっちり感が印象的なベーグルに、優しい味わいのアイスがよく合います。ナッツとシリアルのカリカリ食感も良いアクセントで、これからの暑い季節にぴったりのおやつ、また朝食になると思います。乳、卵、砂糖不使用という点で、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
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➂ビーツベーグルのBLTオープンサンド
 

 
カラフルトマトで彩りを♪
ビーツの甘さとベーコン、レタス、トマトの相性が良く、見た目も可愛い！そして食感や風味も美味しくいただけるBLTオープンサンドになりました。
ベーコンの塩分とトマトの旨味で十分ですが、物足りない場合はブラックオリーブやチーズ、ディップなどを添えてお召し上がりください。
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➃ アボカドベーグルバーガー
 

 
ジューシーなお肉と野菜で食欲アップ！
ジューシーなチーズハンバーグとたっぷり使用した野菜やアボカドがしつこくなく、どんどん食が進むレシピです。
今回使用した〈ビーツ・レモングラス・黒豆-Rdetox-〉ベーグルのビーツや黒豆もハンバーグとの相性が良く、食べやすい仕上がりになっています。お好みで、玉ねぎやトマトを追加するとより奥深い味を楽しめます。
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レシピ・写真のご提供をいただいているのは、当店からお声をかけさせていただき、AFFIDAMENTOのコンセプトやメニューにご共感いただいた「アンバサダー」の皆さまです！
とっても美味しいレシピですので、皆さまの食卓で、ぜひチャレンジしてみてください。
 
テーマを替えながらベーグルのレシピを更新していきますのでお楽しみに♪