テーマ:ハロウィンベーグル アレンジレシピ

秋の恵みサラダのホットベーグル

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2018.10.24 RECIPE

香ばしいカリカリッ食感

ハロウィンらしい色味のプルーンと、かぼちゃを使いました。プルーンとアーモンドが味の良いアクセントになっています。一度挑戦してみたかった、ベーグルを使ったホットサンド。表面の香ばしいカリカリッとした食感は、いつものモチっとしたベーグルとは一味違いクセになりそうです!
〈ハロウィンベーグル 〉は、個性的な見た目なので、食卓を華やかに楽しく演出してくれ、パーティーにもぴったり。味は全くクセがなかったので、どんな具材とも合うと思います。

INGREDIENTS

  • ・ベーグル(ハロウィン) 1個
  • ・さつまいも or かぼちゃ 250g
  • ・ゆで卵1個
  • ・アーモンド5粒
  • ・ドライプルーン1個
  • ・マヨネーズ大1
  • ・ヨーグルト大1/2
  • ・塩適量
  • ・ピザ用チーズ30g

HOW TO COOK

  • 1 さつまいもorかぼちゃは柔らかくなるまで蒸すか茹でて、潰す。ゆで卵、アーモンド、ドライプルーンは細かく刻む。
  • 2 1とマヨネーズ、ヨーグルトを合わせて混ぜ、塩で味を整える。
  • 3 ベーグルを横半分にスライスし、チーズ、1の適量、チーズの順でサンドする。
  • 4 フライパンで両面をカリッと焼く。上に平らな皿などで重しをして抑えながら焼くと良い。

POINT

サラダは作りやすい量になっているので、ベーグルに挟む時はお好みで!
また、チーズが接着のりの役割をするので、サラダの上下に散らしてください。

今回使用したベーグル

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ハロウィンベーグル

ハロウィン限定の2色ベーグル!
色鮮やかな黄(パンプキン)と紫(紫いも)のお野菜パウダーを練りこんだ生地に、パンプキンシードと黒ごまを練りこんでいます。
リースのような可愛らしいねじりベーグルは、プレゼントにもおすすめです♪

astrakot

レシピ作成
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