テーマ:〈酒粕アップルアーモンド〉ベーグルレシピ

酒粕とミックスナッツの美しサンドウィッチ

酒粕とミックスナッツの美しサンドウィッチ 画像1
酒粕とミックスナッツの美しサンドウィッチ 画像2

2019.02.19 RECIPE

エディブルフラワーで可愛く♪

昔から飲む点滴と言われている「酒粕」はとにかく女性に嬉しい効果が満載なので、そこにスーパーフードをプラスしたレシピを考えました。
甘さは控えめ、ハムの塩気との相性がとっても良く、ナッツとレーズンの食感も楽しめます。珈琲や紅茶、スパークリングワインにも合います♪
エディブルフラワー(食べられるお花)は最近注目されていて気軽に購入できるので、ぜひワンポイントに!

INGREDIENTS

  • ・ベーグル(酒粕アップルアーモンド) 1個
  • ・クリームチーズ 大3
  • ・ミックスナッツ 10-12粒
  • ・レーズン 15粒
  • ・メイプルシロップ大1
  • ・ハム 2枚
  • ・レタス 1枚
  • ・エディブルフラワー 少量

HOW TO COOK

  • 1 ベーグルは半分にスライスしてトースト 。
  • 2 ナッツは軽く砕く。
  • 3 クリームチーズにナッツ・レーズン・メープルシロップを入れて混ぜる。
  • 4 レタス、ハム、3のクリームチーズをベーグルにのせエディブルフラワーで飾る。

POINT

ナッツは流行りのロカボナッツ(くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツの入ったもの)をセレクトしました。また、今回は糖質が低めの「鶏ハム」を使うことで、さらにヘルシー感!

今回使用したベーグル

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酒粕アップルアーモンド

<冬季限定・酒造コラボ>
酒粕の豊かな香りと、リンゴ・バナナ・蜂蜜の奥深い甘さをお楽しみいただけます。生地に練りこまれたアーモンドと酒粕に共通する効能は、『美白・骨粗しょう症予防』など。女性に喜ばれるベーグルです。トーストしていただくと酒粕の香りがふわっと広がり、より風味を楽しんでいただけます。

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レシピ作成
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