HOW TO COOK

• 1 玉ねぎ、パプリカはそれぞれ大きめに千切りをする。
• 2 牛肉には塩こしょうで下味をつけ、少量の小麦粉をまぶす。
• 3 黄・赤のパプリカはオリーブオイルで軽く炒めて塩コショウを少々しお皿に分けておく。
• 4 牛肉を炒め、赤身が取れてきたら玉ねぎを入れて酒を少々。全体に火が通ったら★を入れて味を調える。
• 5 キヌアベーグルはスライスしてトースターで焼き、焼けたら バターを薄くぬる。
• 6 ちぎったレタス、4の牛肉、3のパプリカをのせて、最後はお好みでマヨネーズをかけてベーグルをサンド。

POINT

グリルしたじゃがいもや蓮根、とろけるチーズを挟むと、さらにボリュームアップ！