テーマ：HAPPY CHRISTMAS☆

クリスマスベーグルホワイトチョコディップ添え | ベーグルレシピ

2017.12.11　RECIPE

雪をイメージした濃厚ホイップを楽しんで。

〈クリスマスベーグル〉はビーツやほうれん草など自然由来のもので、素朴な味わいです。そこで、ディップの甘さは控えめに、けれど口あたりのよい濃厚なホイップにいたしました。お好みのナッツなどをトッピングして、アレンジも楽しんでください。
小さくカットしてピックで遊ぶと、とっても可愛いです♡

INGREDIENTS

・ベーグル（クリスマス） 1個
・生クリーム 50g
・マスカルポーネチーズ50g
・ホワイトチョコレート20g

HOW TO COOK

1 ホワイトチョコレートを刻み、少量の生クリーム（分量外）を加え、電子レンジで温めて溶かす。
2 ボウルに、生クリームを入れ、つのが立つ程度に泡立てる。
3 2に、1とマスカルポーネチーズを加えて、お好みの固さになるまで泡だて器で混ぜる。
4 小さくカットしたベーグルにつけていただく。お好みで、刻んだホワイトチョコレート（分量外）をトッピングする。

POINT

最後にトッピングするホワイトチョコレートは、ピーラーを使うと綺麗に削ることができます。

今回使用したベーグル

クリスマスベーグル

クリスマスリースをイメージした、緑（ほうれん草）・赤（ビーツ）・白（プレーン）の3色ベーグルです。
お野菜のパウダーや、コールドプレスジュースを絞った後に残るパルプ（果皮などの固形物）を使用した自然な発色は彩り鮮やかです。サンドはもちろん、肌寒いこの季節にはスープにつけて召し上がるのもおすすめです。
※クリスマスベーグルは【季節限定】のため、お買い求めいただけない場合がございます。