テーマ：ハロウィンベーグルアレンジレシピ

トマト帽子のおばけカボチャ | ベーグルレシピ

2018.10.24　RECIPE

表情を楽しんで♪

せっかくのハロウィンベーグルなので、おばけを連想するトッピングにいたしました。
黒目を小さめにカットするとひょうきんな表情になって可愛いです。
ベーグルも具材も黄色なので、ミニトマトの帽子の赤をアクセントにしています。

INGREDIENTS

1 かぼちゃサラダを作る。かぼちゃをコンソメで茹で、粗めに潰す。ワインビネガー、はちみつ、ブラックペッパー、マヨネーズなど、好みの調味料で味つける。好みの具を混ぜる（ここでは薄切りにして塩もみをしたきゅうり・玉ねぎ、角切りのクリームチーズ、細切りのハム）
2 ベーグルを半分にスライスし、軽く焼く。
3 ベーグルを焼いている間に目を作る。スライスチーズをストローなどで丸くくり抜く。海苔を小さな丸に切る。
4 2に1をはさみ、マヨネーズをのりがわりにして3を貼り付ける。つまようじやピックで刺したミニトマトを真ん中にそえる。