HOW TO COOK

• 1 紫キャベツは千切りにし★の材料をボールにいれて混ぜ、切った紫キャベツをいれてマリネする。
• 2 鍋に油をしき、玉ねぎ（みじん切り）、ひき肉、を炒める。
• 3 トマト缶、赤ワインを入れてアルコールを強火でとばしたら。コンソメを入れて中火でとろみが出るまで煮詰める。
• 4 ブロックベーコンを厚めにスライスしてフライパンで焼く。
• 5 目玉焼きをつくる。
• 6 ベーグルは半分に切ってラップをして20秒レンジで温める。
• 7 べーグル、レタス、ベーコン、紫キャベツのマリネ、3でつくったトマトソース、目玉焼きの順に組立てて完成。

POINT

トマトソースの煮詰めがあまい、組立ての時に上手くサンドできないので、注意して下さい。
また、最後にお好みで、胡椒やパセリをふっても美味しいです。