テーマ：〈ゴーダチーズブラックペッパー〉ベーグルレシピ

マッシュルームたっぷりハンバーグ | ベーグルレシピ

2019.01.25　RECIPE

胡椒・ナツメグでスパイシーに！

今回、使用した〈ゴーダチーズブラックペッパー〉ベーグルは、どんな食材にもあわせやすいです！
ゴーダチーズとチェダーチーズのコクを生かしつつ、休日に食べたいバーガーレシピをつくりました。生のマッシュルームを使うことで、香り高くい仕上がりとなりました。

INGREDIENTS

1 ベーグルを半分にカットし、トーストする。
2 玉ねぎを粗いみじん切りにし、バターで半分の量になるまで炒める。
3 ひき肉に冷めた玉ねぎ、塩胡椒、ナツメグ多めに入れよく粘りが出るまで混ぜる。
4 バターでハンバーグをベーグルの大きさに成形し焼き粗熱をとる。
5 焼いた後のフライパンにウスターソース、ケチャップを入れ半分になるまで煮詰める。
6 ベーグルに紫キャベツ、マヨネーズ２回し、ほうれん草、ハンバーグ、チェダーチーズ、ケチャップソース、ベーコン、マッシュルームの順に乗せ、ブラックペッパーを削る。